..так как мультиплеер делала другая команда разработчиков, то - устроено там всё немного по другому, в плане графической составляющей
настройки одиночки
настройки мультиплеера
..так вот, чтобы в одиночку играть по графическим настройкам мультиплеера - нужно в файл настроек одиночки Assassin3.ini по пути C:/Users/имяпользователя/D o c u m e n t s/Assassin's Creed III/.. добавить строки
ReflectionQuality=1
CharacterQuality=1
PostFX=1
чтобы выглядело это примерно так
..затем, выставить желаемые значения настроек графики и выставить этому файлу Assassin3.ini в свойствах - атрибут только чтение
иначе, при запуске игры, все настройки сбросятся на дефолтные